Seit 1956 ist die Bäckerei in Familienbesitz.
Hier fing alles an:
Was als kleiner Familienbetrieb begann, hat sich im Laufe der Jahre zu einem modernen Backzentrum entwickelt. Insgesamt 30 Angestellte arbeiten momentan in unserer Bäckerei.
Auch der Ladenbereich ist gewachsen und besitzt einen der größten Verkaufstresen in Niedersachsen.
Inzwischen befindet sich die Bäckerei Volkmann in der dritten Generation.
Von links:
Sohn Maximilian, Kirsten Volkmann, Alexander Volkmann, Sohn Florian (nicht auf dem Bild: Sohn Julian)
Dies sind unsere Teams für Sie !
Unser Verkaufsteam:
Kirsten Volkmann, Dorothea Volkmann und Christiane Volkmann-Reddner stehen mit sieben Fachverkäuferinnen an vorderster Front. Ergänzt wird das Damenteam durch drei weitere Helferinnen.
Unser Backteam:
Neben den Bäckermeistern Alexander und Alfons Volkmann arbeiten noch drei Meister und elf weitere Fachangestellte (inkl. Auszubildende) in der Backstube.
Außerdem beschäftigen wir noch einen Fahrer.
Ein Blick in unser Backhaus !
Brotherstellung:
Brötchenherstellung:
Kuchenherstellung:
Wir sind für Sie da !
Zweimal die Woche stehen wir mit unserem Verkaufswagen auf Laatzener Wochenmärkten.
Donnerstag in Alt-Laatzen (auf dem Postparkplatz) Freitag in Laatzen (auf dem Marktplatz hinter dem Leine-Center) Außerdem fahren wir mit unseren Verkaufswagen mehrmals die Woche durch die umliegenden Ortschaften.
Wann wir an Ihrer Haustür sind, erfragen Sie bitte im Laden.
Unser Café !
Unser Café bietet Platz für ca. 50 Personen.
Sie können hier Ihre Familien- und Trauerfeiern ausrichten oder Ihr Frühstück genießen.
Kommen Sie zu uns und lassen Sie sich schon am Morgen in ruhiger Atmosphäre verwöhnen.
Frühstück gibt es Montag - Freitag von 7.00 - 12.00 Uhr.
Seit 1956 ist die Bäckerei in Familienbesitz.
